Tauhu Annin
Ingredients
- 600ml Air
- 6 penceduk Susu Tepung ENERCAL PLUS
- 20g Biji Aprikot Pahit
- 40g Biji Aprikot Manis
- 3 Keping Silver Gelatin (halal)
Nutrition count
-
Protein : 6.5g
-
Karbohidrat : 12.7g
-
Lemak : 13g
-
Energy : 195kcal
Step by step
-
Rendamkan aprikot pahit dan manis dalam air semalaman.
-
Renehkan air sehingga mendidih. Kemudian sejukkan sehingga 70 darjah dan tambah susu tepung ENERCAL PLUS dan kepingan gelatin yang direndam.
-
Sebaik sahaja kepingan gelatin larut, tapis untuk mengasingkan biji aprikot pahit dan manis.
-
Tuangkan larutan ke dalam acuan dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga ia set.
Annin Tofu, juga dikenali sebagai Almond Jelly, adalah pencuci mulut yang popular yang berasal dari China. Walaupun namanya mengandungi "Tofu," ia tidak diperbuat daripada tahu soya. Sebaliknya, ia diperbuat daripada susu kernel aprikot dan gula, yang memberikan tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda dengan perisa aprikot dan almond. Pencuci mulut yang lazat ini telah mendapat populariti di seluruh Asia.
Di Jepun, Annin Tofu mempunyai variasi yang unik. Pada mulanya, ia disediakan menggunakan agar-agar, memberikan tekstur yang lebih lembut berbanding versi China. Namun, versi Jepun ini tidak mempunyai rasa aprikot dan almond yang kuat seperti versi China. Untuk meningkatkan rasa hidangan ini, Annin Tofu di Jepun biasanya disajikan dengan sirap dan dihidangkan bersama buah-buahan seperti nanas dan peach.
Annin Tofu, juga dikenali sebagai Almond Jelly, adalah pencuci mulut yang popular yang berasal dari China. Walaupun namanya mengandungi "Tofu," ia tidak berkaitan dengan tahu soya. Sebaliknya, ia diperbuat daripada susu kernel aprikot dan gula, yang memberikan tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda dengan perisa aprikot dan almond. Pencuci mulut yang lazat ini telah mendapat populariti di seluruh Asia.
Di Jepun, Annin Tofu mempunyai variasi yang unik. Pada mulanya, hidangan ini disediakan menggunakan agar-agar, memberikan tekstur yang lebih lembut berbanding versi China. Namun, versi Jepun ini tidak mempunyai rasa aprikot dan almond yang kuat seperti versi China. Untuk meningkatkan rasa hidangan ini, Annin Tofu di Jepun biasanya disajikan dengan sirap dan dihidangkan bersama buah-buahan seperti nanas dan peach. Gabungan ini menambahkan keunikan dan kesegaran kepada pencuci mulut ini, meningkatkan rasa keseluruhannya.
Annin Tofu adalah pencuci mulut yang serba boleh dan boleh dinikmati dalam pelbagai cara. Tekstur yang lembut dan halus menjadikannya pencuci mulut yang lazat jika dimakan sendiri, manakala penambahan sirap dan buah-buahan memberikan kelebihan rasa manis dan kesegaran. Gabungan perisa dan tekstur mencipta keseimbangan yang harmoni yang menarik selera.
